英国邓迪留学社区
Dundee Chinese
[讨论] [转载] 英国社会潜规则
frank1226(2007/5/27 3:51:07) 点击:70413 回复:2 IP:221.* * *
frank1226(2007/5/27 3:51:07) 点击:70413 回复:2 IP:221.* * *
每个社会都有自己的潜规则，不用诉诸文字，也不必宣之于口，但凡浸润其中的一分子，自然心领神会。而这些潜规则，往往也就因此变成对这个社会，以及属于这个社会的人群的一种定义……
英国社会人类学家、英国文化研究所研究员、牛津大学社会问题研究中心负责人之一凯特·福克斯，把这些潜规则形容成 “语法”。她花了12年时间研究英国社会的 “语法”，于今年4月底推出了厚达400多页的一本有趣的书：《观察英国人》。该书副标题则是：“英国人隐蔽的行为准则”。需要说明的是，这里的英国人，实指英格兰人，苏格兰人不包括在内。
福克斯的野心令人瞠目：她竟然想在这本书中，像做化学分析那样，把令英国人之所以成为英国人的那些特质全部罗列、归纳、分析、概括和总结出个一二三四来。她的研究并不仅仅局限在书斋里，也基于大量亲力亲为的调查、试验，在酒吧、商店、夜总会、赛马场、火车、街头巷尾的有心观察，日常生活中的点滴经验……不一而足。她自称其研究方法，乃至这本书——她的研究结晶，都不尽合乎学术的“正统”。但她同时又说：“相信我，因为我是一位社会人类学家。”
英国社会人类学家、英国文化研究所研究员、牛津大学社会问题研究中心负责人之一凯特·福克斯，把这些潜规则形容成 “语法”。她花了12年时间研究英国社会的 “语法”，于今年4月底推出了厚达400多页的一本有趣的书：《观察英国人》。该书副标题则是：“英国人隐蔽的行为准则”。需要说明的是，这里的英国人，实指英格兰人，苏格兰人不包括在内。
福克斯的野心令人瞠目：她竟然想在这本书中，像做化学分析那样，把令英国人之所以成为英国人的那些特质全部罗列、归纳、分析、概括和总结出个一二三四来。她的研究并不仅仅局限在书斋里，也基于大量亲力亲为的调查、试验，在酒吧、商店、夜总会、赛马场、火车、街头巷尾的有心观察，日常生活中的点滴经验……不一而足。她自称其研究方法，乃至这本书——她的研究结晶，都不尽合乎学术的“正统”。但她同时又说：“相信我，因为我是一位社会人类学家。”
食物的阶级性
中国人说，一样米养百样人，福克斯却说：吃啥是啥。英国人就是由他吃的东西、吃的方式（何时何地，怎么个吃法）、对吃食的态度（怎样称呼和谈论这些食物）构成的。她说，英国食品，不光标明了成份和卡路里多少，而且几乎都贴着看不见的阶级标签。有些食品散发着可疑的中低阶层的味道，有的食品属于典型的小资口味，没有资格进入上流社会晚宴的菜单……因此，看一眼英国家庭主妇的购物袋，就可以大致判断出这个家庭属于哪个阶层。她举的例子可真不少。比如（信不信由你），各个阶层的英国人都会吃对虾，可是，一种名叫“对虾鸡尾酒”的粉红色调味汁却是中低阶层的食品，即使你改口叫它“玛丽玫瑰”汁，也不能抬高它的身份。又比如，鸡蛋和薯条，分开吃没关系，可是如果你把这两样搁在一块吃，那你就属于工人阶级。还有意大利通心粉色拉，如果你不仅不热一热，还拌上了蛋黄酱，那么你就是普通大众的一员。米饭色拉则不管做成什么形状，吃它的人肯定都是工人阶级，尤以在米饭色拉里拌上甜玉米粒的为典型代表。至于罐装水果，工人阶级吃的那种是泡在糖汁里的，而中下阶级吃的是泡在果汁里的。罐装鱼如果用来做鱼糕无所谓，如果就这么直接吃，那就是典型的工人阶级作派！
不过，福克斯说，真正上层和中上层阶级的人，自感社会地位无可动摇，并不介意食物的阶级性；反而是那些真正的中产阶级——夹在中上和中下阶级之间的，对吃什么样的食物才符合自己的身份有一种不自觉的焦虑感。
中国人说，一样米养百样人，福克斯却说：吃啥是啥。英国人就是由他吃的东西、吃的方式（何时何地，怎么个吃法）、对吃食的态度（怎样称呼和谈论这些食物）构成的。她说，英国食品，不光标明了成份和卡路里多少，而且几乎都贴着看不见的阶级标签。有些食品散发着可疑的中低阶层的味道，有的食品属于典型的小资口味，没有资格进入上流社会晚宴的菜单……因此，看一眼英国家庭主妇的购物袋，就可以大致判断出这个家庭属于哪个阶层。她举的例子可真不少。比如（信不信由你），各个阶层的英国人都会吃对虾，可是，一种名叫“对虾鸡尾酒”的粉红色调味汁却是中低阶层的食品，即使你改口叫它“玛丽玫瑰”汁，也不能抬高它的身份。又比如，鸡蛋和薯条，分开吃没关系，可是如果你把这两样搁在一块吃，那你就属于工人阶级。还有意大利通心粉色拉，如果你不仅不热一热，还拌上了蛋黄酱，那么你就是普通大众的一员。米饭色拉则不管做成什么形状，吃它的人肯定都是工人阶级，尤以在米饭色拉里拌上甜玉米粒的为典型代表。至于罐装水果，工人阶级吃的那种是泡在糖汁里的，而中下阶级吃的是泡在果汁里的。罐装鱼如果用来做鱼糕无所谓，如果就这么直接吃，那就是典型的工人阶级作派！
不过，福克斯说，真正上层和中上层阶级的人，自感社会地位无可动摇，并不介意食物的阶级性；反而是那些真正的中产阶级——夹在中上和中下阶级之间的，对吃什么样的食物才符合自己的身份有一种不自觉的焦虑感。
最后的禁忌：羞于谈钱
谁都知道，英国，是重商主义横行数百年的社会，所谓每一个毛孔都散发着铜臭味的资本主义的摇篮。谁又能想到，英国人却羞于谈论金钱呢？但福克斯非常肯定地说，是的，英国人就是这样，口不言钱是英国人最突出的特质之一，是英国社会“最后的禁忌”。
她断言，无论何种涉及金钱的话题，英国人心里都存着一种根深蒂固的、毫无理性的反恶情绪；也正是这个原因，英国人总觉得“做生意”是件笨拙又尴尬的事情。他们要么用玩笑来掩饰自己的尴尬心情，要么采取或粗香，或直率，甚或咄咄逼人的态度来处理，总之都欠缺一份云淡风轻的自然而然。
福克斯说，甚至伦敦金融城里，终日钱进钱出的银行家与股票经纪人也摆脱不了这一禁忌的影响。一位银行家对福克斯说，有些类型的交易和谈判因为不涉及真正的钱，处理起来并没有什么心理障碍；但当谈判进行到他本人应当从中收取多少费用的时候，他就像其他英国人那样，摆脱不了拘谨和窘迫的感觉。在英国社会，对谈论金钱的反感心情根深蒂固，以致于英国人从来闭口不谈谁谁赚了多少钱，也不会透露自己的收入。人们从不询问别人买房买车付的价钱，也不会自动讲出自己又花了多少钱。福克斯说，这种口不言钱的禁忌，从某种程度上说，是其他一些英国社会潜规则，诸如低调、注重隐私、礼貌周全、伪善等等所共同造成的。另外，不同地域、不同阶级的英国人对谈钱的态度也有五十步与百步的微妙差别。以矜持著称的南部英格兰人谈起钱来，普遍比有直爽名声的北方英格兰佬更构谨；而中上层阶级和工人阶级相比，在谈钱的时候表现得更加神经质。最大的例外可能是与苏格兰接壤的约克郡人。他们是典型的英格兰北方佬，素以心直口快为荣，往往把打破谈论金钱的禁忌当成了一种乐趣，甚至喜欢拿这种禁忌大开玩笑。不管怎么说，在别的文化里，对金钱的直率态度可能根本不会引起注意；但在英国，敢张口谈钱的约克郡人却被视为特立独行。
福克斯的书厚逾400页，她那些有趣到令人惊讶、发笑，却又有些半信半疑的发现，5天3夜怕也说不完。
谁都知道，英国，是重商主义横行数百年的社会，所谓每一个毛孔都散发着铜臭味的资本主义的摇篮。谁又能想到，英国人却羞于谈论金钱呢？但福克斯非常肯定地说，是的，英国人就是这样，口不言钱是英国人最突出的特质之一，是英国社会“最后的禁忌”。
她断言，无论何种涉及金钱的话题，英国人心里都存着一种根深蒂固的、毫无理性的反恶情绪；也正是这个原因，英国人总觉得“做生意”是件笨拙又尴尬的事情。他们要么用玩笑来掩饰自己的尴尬心情，要么采取或粗香，或直率，甚或咄咄逼人的态度来处理，总之都欠缺一份云淡风轻的自然而然。
福克斯说，甚至伦敦金融城里，终日钱进钱出的银行家与股票经纪人也摆脱不了这一禁忌的影响。一位银行家对福克斯说，有些类型的交易和谈判因为不涉及真正的钱，处理起来并没有什么心理障碍；但当谈判进行到他本人应当从中收取多少费用的时候，他就像其他英国人那样，摆脱不了拘谨和窘迫的感觉。在英国社会，对谈论金钱的反感心情根深蒂固，以致于英国人从来闭口不谈谁谁赚了多少钱，也不会透露自己的收入。人们从不询问别人买房买车付的价钱，也不会自动讲出自己又花了多少钱。福克斯说，这种口不言钱的禁忌，从某种程度上说，是其他一些英国社会潜规则，诸如低调、注重隐私、礼貌周全、伪善等等所共同造成的。另外，不同地域、不同阶级的英国人对谈钱的态度也有五十步与百步的微妙差别。以矜持著称的南部英格兰人谈起钱来，普遍比有直爽名声的北方英格兰佬更构谨；而中上层阶级和工人阶级相比，在谈钱的时候表现得更加神经质。最大的例外可能是与苏格兰接壤的约克郡人。他们是典型的英格兰北方佬，素以心直口快为荣，往往把打破谈论金钱的禁忌当成了一种乐趣，甚至喜欢拿这种禁忌大开玩笑。不管怎么说，在别的文化里，对金钱的直率态度可能根本不会引起注意；但在英国，敢张口谈钱的约克郡人却被视为特立独行。
福克斯的书厚逾400页，她那些有趣到令人惊讶、发笑，却又有些半信半疑的发现，5天3夜怕也说不完。
