随着“假牛肉”事件不断扩散，英国47所小学提供的午餐牛肉饼被查出含有马肉成分，在学生家长中引发信任危机。英国相关部门承诺将加大检测规模，确保食品真实性。

上个月爆发的“挂牛头卖马肉”事件已扩大到欧洲16国。

据英国《每日电讯》15日报道，在英格兰西北部兰开夏郡，47所小学提供的午餐牛肉饼被检测出含有马肉DNA。该郡委员会在收集了牛肉样本进行DNA检测后，初步结果显示学校提供的午餐肉饼并非牛肉而是马肉，随后这批“假牛肉”被立即召回。

目前还不清楚这种“假牛肉”供应了多长时间，也不清楚有多少小学生食用过这种马肉肉饼。

引发家长信任危机

这一事件在学生家长中引发信任危机。很多家长表示，自“马肉风波”发生后，他们将为孩子自备午餐，不再食用学校提供的饭菜。

检测结果披露后，一名5岁女童的妈妈对此表示非常担忧。她说，以后将亲自为孩子准备午餐。她还称：“这件事太令人震惊了，事发前女儿的学校已经提供了这种假牛肉很长时间，马肉被当成牛肉食用实在太恶心了。”

英国“妈妈网”首席执行官罗伯茨表示：“与大超市相比，那些向学校和医院供应廉价餐饮的公司更易受到 假牛肉 事件冲击。”

医院食品也遭牵连

随着“假牛肉”事件不断扩散，不仅餐厅和超市受到影响。最新检测结果还显示，在英国北爱尔兰的一些医院，食堂供应的汉堡牛肉饼也被查出含有马肉成分，目前已被全部召回。

英国影子环境大臣玛丽-克里奇表示：“ 马肉风波 发生在学校和医院提供的食品中，令人们感到吃惊和担心。”

由于两家大型英国餐饮公司为学校和医院提供假牛肉制品，信任危机恐将进一步升级。

60吨牛肉中高达80%为马肉

英国各地的郡议会纷纷采取行动。伍斯特郡议会对该郡所有学校的食品进行DNA检测；斯塔福德郡议会要求召回牛肉加工品；谢菲尔德郡议会要求暂停对学校供应的所有肉类制品。

英国食品标准局15日公布，在1929例牛肉检测样本中，有29例检出含有至少1%的马肉，这些产品目前都已下架并通知消费者。

英国食品标准局15日搜捕了一家总部位于丹麦的食品公司，在检查中发现，这家公司从波兰进口的60吨牛肉中，高达80%为马肉。此外，该局还搜捕了位于伦敦北部的两家食品供应公司。

英国食品标准局表示，已于14日逮捕了西约克郡屠宰场和威尔士肉类加工厂负责人。

上月以来，英国、爱尔兰食品安全机构陆续在特易购等大型连锁超市所售牛肉汉堡肉馅中发现马肉，此后“挂牛头卖马肉”事件不断扩大，波及欧洲16个国家。