英国是个古老且极富传统的国家，很多习惯可以说都有点“特立独行”的味道。初来乍到的同学会很新奇地发现，这里的很多事情你都得入乡随俗。根据我在英国读硕士的经验，这里简要地介绍一下英国的衣食住行，希望给那些即将到英国读书的同学们一些启示。

衣
传统的英国人很含蓄，待人接物很有礼貌，衣着服饰也相当规范。通常你在街道上会找到几个头戴礼帽，口含烟斗的老先生；或者身着套裙，臂挎手袋的老妇人。尤其是一些上了岁数的女士，几乎一律标准的伊丽莎白式发型。每当她们聚在一起的时候，你会发现虽然如今英国王室的地位已每况日下，但在这些人的心目中依然具有着相当的影响力。另外笔者也见到过一些上了年纪的老太太，虽然腿脚已不大灵便，不得不拄着拐杖才能够蹒跚前行，但一成不变的裙子却依旧向周围的人宣示着自己年轻时的风采。与之相反，英国的年轻人穿着较为随便，除了上班族，平常他们总是身穿牛仔裤、T-shirt衫, 很是休闲。不过夜晚的他们却总要刻意打扮一番，特别是周末，为了参加Party, 年轻的女孩子们通常要浓妆艳抹，而且要身着性感短裙，即便是深秋寒冬也不肯多加衣裳，笔者很为她们爱美的勇气所折服。

食
英国的食物，传统上一直被认为单调乏味，与邻国法兰西相比逊色得多。不过，由于曾经的殖民历史，加上外来移民的融入，很多食物都能够看到外来的影响。印度菜、中国菜以及希腊菜在这里都很受欢迎，不过为了迎合当地英国人的口味，这些舶来品的味道或多或少都变了很多。英国人偏爱甜，不喜辣，酸甜的食物是他们的最爱。中餐馆里的Sweet sour pork 或 Steak Cantonese 是他们经常点的菜。普通英国人的家里会有烤箱Oven，烤架Grill 以及微波炉等等，食物经过简单加工之后再放入这些厨具中，烘烤一段时间就可以了，很是方便。不过，他们也有类似炒菜的时候，像煎个牛排，煮个意大利面等等。笔者曾经到过当地人家做客，见主人在平底锅内倒入少许橄榄油和调料，再放入broccoli、baby corn、peppers 等色彩丰富的青菜，经过短暂炒拌，就完成了一道极富营养的纯蔬菜大餐。惊叹之余，不免又勾起些思乡之情。

住
在英国的很多地方都会看到老式的建筑，阁楼、尖顶且无一例外的都顶着高高的烟囱。虽然靠壁炉取暖的日子早已过去，但英国人建房子的时候依旧喜欢加个烟囱，可见他们的传统与顽固。不过可别小看这些外观老旧的房子，英国人早已将他们的内部装修得十分现代化。暖气，天然气甚至宽带网络才是掩盖在古老外表下面的真实现象。或许有人会问，这么古老的建筑似乎只应存在于上个世纪初。不错，很多老房子都有着近百年的历史，但仔细想想百多年前世界上其他的地方当时又是个什么样子呢？大英帝国留下的这些痕迹就可以折射出当年的辉煌。不过，老房子毕竟是少数，新盖的房子会显得更气派，特别是有钱的人家会有别致的garden。在英国，自家门前的花园如果不收拾会被邻居笑话的，所以如果你留意当地人家花园的话，会发现主人的一些生活习惯，家庭状况甚至是兴趣爱好。在一些人口多的大城市，由于房价高，地皮贵也会有很多的塔楼公寓等。如今英国的房价高涨，很多人已不能实现别墅花园的生活模式，一些人特别是年轻人只能住在联体的公寓中。

行
英国是左侧通行，同学们初到英国会很不适应。笔者就是在很长时间里才逐渐接受这种规矩的。由于多年在国内养成的习惯，以及对国内混乱交通养成的潜意识，每逢过马路的时候，总是自然地要先向左看，当发现根本不对的时候再向右看，结果是每次过马路的时候总是要东张西望，一付小心翼翼的样子，很是谨慎。不过英国人开车倒很礼让，每当他发现你要过马路的时候，很远就会停下来并指示你先过，这时你可以伸出大拇指表示感谢。礼让三分，在这里可以得到真正体现。

当然，在人行道上也会有不习惯的时候。往往是当笔者习惯性地靠右行走时，会发现迎面走来的那个人此时也在同侧，相视一笑后彼此又不约而同地向另一侧移动，结果难免尴尬。英国的公路交通很发达，城市之间都有高速路相联，路况也很好。可是英国的路面并不宽阔，所以每逢周末的时候，高速路堵车很常见。不过相比国内，英国的公路没有收费站，所以驾车旅行是英国人习惯的方式。英国的火车大部分私有，不同的线路由不同的公司所有，常见的有Virgin, West Britain Express 等等。但是英国的火车都很慢，印象中很像国内的轻轨，虽然没有列车员，但定时会有人上来查票和补票。

以上关于英国的简要介绍可能会给同学们一个初步的印象，但并不能充分描绘出这个国家真实的样子。作为老牌的资本主义强国，英国在当今世界上的很多领域都保持着领先的地位。且不说在经济，科技以及生命科学上所取得的成绩，英国的文化至今在当今世界上都在持续发挥着巨大的影响力。戏剧、文学、摇滚乐，很多的作品今天都有着相当高的评价和地位。所以笔者建议，要想充分了解英国，就要亲自地到那里去看一下，学习一番，相信一定会有所收获。

澳际留学英国部 牛勇