近年来，中国市场对猪肉需求不断增加，猪肉价格节节攀升。如今英国人看到这一巨大商机，准备向中国输入数千头优质种猪，而每头猪的身价不菲，约为1000英镑（约合人民币1万元）。据媒体16日报道，英国农业大臣吉姆·佩斯15日访问中国，推销英国的种猪、猪肉和养猪技术。

  三个品种打先锋

  据媒体报道，前段时间中国农民和肉制品公司从英国预订2000头种猪。14日，英国养猪产业代表团抵达中国，希望进一步推销英国种猪。15日，佩斯抵达北京，和代表团会合，准备为一项与中国磋商多年的英国猪肉贸易画上句号。

  据了解，已经敲定的2000头种猪主要是“大白”、“兰德瑞斯”和“杜洛克”这三个品种，每头猪售价约为1000英镑。

  “大白”是身型硕长的大型猪，能适应各种天气。“兰德瑞斯”于1949年从瑞典引进英国，其杂交后代基因优异，特别适合于改善生猪品质的杂交项目，而且适应能力很强，可在室内和室外同时饲养。“杜洛克”是肤色偏红的大型猪，肉多、增重快，因毛发多，适合户外养殖。

  英国媒体称，中国每年的猪肉产量大约有4600万吨，无法满足迅速增长的市场需求。中国猪肉品质相对较低，英国通过出口优质健康的种猪，可以提高中国的生猪数量。

  代表团成员之一、英国养猪协会主席斯图尔特说，这些英国种猪的最大特点是肉质优良、生长快、繁殖能力强。他说，英国的猪只需要三个月就养肥，可以出栏被宰，但中国的猪要用一年，比英国的猪多养260天。另外，一头英国母猪一年可产崽32只，几乎是中国本土猪的两倍。

  进中国不容易

  据《每日电讯报》报道，此次佩斯访华，最主要是要敲定从2004年就开始与中国磋商的英国猪肉贸易协议。这项协议有望在本周末（19、20日）最终达成。佩斯说，如果成功，将给英国养猪产业带来巨大商机。

  佩斯说：“我们过去曾向中国出售种猪，但几年前因消费者担心猪疾病问题，种猪出口停止了。” 斯图尔特说，虽然后来逐渐恢复，但数量不多。

  斯图尔特表示，中国市场巨大，商机无限，如果中英猪肉贸易协议达成，英国养猪业将在未来两年向中国输入约1亿英镑（折合人民币10亿）种猪。他说：“第一年，我们打算出口约3000万英镑（折合人民币3亿）种猪，第二年再增加一倍。”

  猪耳朵猪蹄都来了

  除了种猪，佩斯此行还要大力推广英国猪肉。一方面，因成本提高以及零售商压价销售，英国的猪养殖户、屠宰商以及加工商目前正处于困境，该行业对英国经济的纯贡献虽高达3亿英镑（约合30亿人民币），但规模在过去10年间已经缩小一半。另一方面，国际经济与合作组织（OECD）指出，中国生产和消费全球猪肉产量的一半。随着中国增长的财富转化成餐桌上更多的肉制品，中国人对肉类的需求还在继续增长。

  佩斯表示：“毫无疑问，在可预见的未来，中国生产的猪肉无法满足当地需求，中国人对此并不讳言。”他说：“我几乎可以肯定，在访问期间，我们能够解决最后未决问题，英国猪肉将进入中国。我们估计，英国很容易就可以在短期内向中国卖出5000万英镑的猪肉。”

  此外，据英国《金融时报》报道，除了大需求量，英国竭力向中国推销猪肉还有一个重要原因：国人爱吃猪身上的所有东西，如猪尾巴、猪耳朵、猪蹄等，而英国人不吃这些东西，养猪户还得花较高的成本去处理这些东西。因此，在中国，一头猪卖的价格比英国高，收益也更好。